Nya konsumtionsmål för livsmedel

God mat är en viktig källa till glädje och njutning för många. Det behöver inte vara en motsats till klimatsmart, hälsosam mat, skriver Tina Hellstadius. Vi välkomnar de föreslagna nationella målen för en mer hållbar livsmedelskonsumtion och vill samtidigt

Sammanhang: ...Över en tredjedel av svenskarnas totala livsmedelskonsumtion går till inköp från privata och offentliga restauranger, enligt Efficient Consumer Response Sverige. Det gör vår bransch till en essentiell del av lösningen. De två myndigheterna pekar ut fem särskilda insatsområden varav ett är utvecklade samarbeten mellan offentliga och kommersiella aktörer. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Efficient Consumer, Tina Hellstadius.